Črna kronika

Tomaža Domicelja jezijo marmelade

C.L., Zvezde
7. 9. 2017, 08.12
Posodobljeno: 7. 9. 2017, 11.28
Deli članek:

Figova ga spravlja ob živce.

Že dolgo je znano, da priznani glasbenik Tomaž Domicelj, ki ga dobro poznajo tudi zunaj naših meja, goji posebno strast do kulinarike in najbolj uživa, ko s kuhalnico v rokah postopa okoli štedilnika. Zadnja leta pa se v poznem poletju in jeseni posveča kuhanju marmelade. »Pridobil sem že precej izkušenj in včasih skombiniram tudi kakšne nemogoče okuse, ki se včasih dobro spajajo, včasih pa tudi ne. Mojim marmeladam tradicionalno dodajam žganje, ki jim da odlično aromo. Nikakor pa mi to ne uspe pri figovi marmeladi, kar me še posebej jezi. Prav figova je namreč tista, ki je po mojem okusu najboljša.«