Črna kronika

Gojmir Lešnjak si je izpolnil željo

C.L., Zvezde
4. 9. 2017, 14.00
Deli članek:

Kruh peče v krušni peči.

Igralec Gojmir Lešnjak - Gojc te dni uživa na zasluženem dopustu. »Sem doma na Krasu in se ukvarjam z generalnim čiščenjem hiše, saj se moram znebiti tistega, kar se je nabralo čez leto,« sporoča. Sicer pa se uči peči kruh v krušni peči. »Od nekdaj sem si želel pripraviti kruh v krušni peči, a se še vedno učim. To je vse prej kot enostavno. Uporabljam črno in polnozrnato moko in prav vesel sem, da sem v Senožečah odkril zelo dober mlin. Kruh sicer še ni tak, kot bi si želel, ampak se učim. Pomembno je testo, ki ga ni ravno enostavno pripraviti. Seveda pa moram usvojiti tudi to, kako se obnaša krušna peč, ki smo jo postavili na vrtu. Na to me je opozoril že mojster, ki mi je povedal, da bom potreboval kar nekaj časa, da bom spoznal, kako doseči pravo temperaturo. Sicer pa v peči poleg kruha najraje pripravljam telečja rebrca, ki jih kupim na Krasu. So kakovostna, pa tudi cene so v primerjavi z Ljubljano še vedno razumne.«

Zanimivosti

neprepoznavni_1
Preprost program

Postanite neprepoznavni v samo nekaj tednih

možgani, glava
Psihološki pojav

Znanstveniki spreminjajo navade v možganih

gebhard rosmanith (1)
Intervju

Na koncu ljudje jedo tisto, kar je v interesu korporacij

zanositev
Zgodba Melite Slavič

Rodila pri 46 letih: ni besed, ki bi opisale, kaj sem čutila, ko sem ga prvič zagledala

hladilnik, prenajedanje, nočni prigrizek
Zdravi prigrizki

Ste tudi vi nenehno lačni in brskate po hladilniku?

viki-groselj
Intervju

Viki Grošelj se po petdesetih letih vrača pod veličastni Makalu