Zanimivosti

Že znate pripraviti največji kulinarični hit letošnjega leta?

Oglasno sporočilo
14. 8. 2019, 10.24
Posodobljeno: 14. 8. 2019, 10.31
Deli članek:

Naučite se pripraviti pristen Top Dog in navdušite na vsakem poletnem pikniku.

Hofer
»Moj idealen Top Dog mora biti svež, sočen in fino masten.« – Klemen Mramor

Kulinarično-dobrodelni projekt FerFud se je po burgerjih, žaru in ostalih dobrotah, ki ste jih lahko okusili v preteklih letih, v tokratni sezoni odločil preobraziti še zadnjo legendo ulične prehrane: slavni hot dog.

Nastale so izvirne kreacije po okusu top slovenskih osebnosti: veganske kuharice Tereze Poljanič, skejterja Timoteja Lampeta Ignjiča in pevca ter igralca Klemna »Clemensa« Mramorja. Njegov recept najdete spodaj. 

En CRÈM DE LA KLÈM, prosim.

Hofer
Klemen Mramor prisega na svež, sočen in fino masten Top Dog.

S pečeno slanino ovita slastna piščančja hrenovka, sir brie v beli bageti z avokadom, mlada čebula in sezonska solata. Kombinacija, ki bo nedvomno zadovoljila brbončice še tako zahtevnih gurmanov.

Sestavine za 4 osebe

GLAVNE SESTAVINE

• 1 original francoska bageta
• 4 piščančje hrenovke
• 70 g sira brie
• 60 g pečene mesne slanine

SALSA

• 1 avokado
• 50 g mlade čebule
• 1 ščep popra LE GUSTO
• 1 ščep soli
• 40 ml ekstra deviškega oljčnega olja MINOS
• 10 ml limetinega soka

PRILOGE

• 100 g svežega zelja
• 50 g zelene solate
• 10 ml sojine omake
• 40 g majoneze LOMEE
• 40 g svežega radiča

Navodila za pripravo

Avokado izdolbemo in ga z vilicami zmečkamo. Nato na drobno narežemo mlado čebulo. Avokado, čebulo, sol, poper, ekstra deviško olje in limetin sok zmešamo v salsa omako.

Zelje in solato narežemo na rezance. Zelje mariniramo z limetinim sokom in sojino omako, soljo in poprom.

Hrenovko razrežemo po dolžini na pol, odrežemo enako širino brieja in ga položimo med polovici hrenovke. Vse skupaj ovijemo v slanino. Hrenovko popečemo na ponvi, da dobi lepo barvo.

Bageto razrežemo po sredini. Najprej dodamo avokadovo salso, nato zelje in solato ter na to položimo hrenovko. Na hrenovko dodamo majonezo in mlado čebulo. Top!

Ko okusite svoj prvi Top Dog, se zagotovo ne boste mogli upreti še preostalim. Recepte ROCK’N’ROLKE s kranjsko klobaso, veganskega VEGESNEDA in morskega MR. FISHA najdete tukaj.

ČAS JE ZA TOP DOG MENI ŠT. 2 

Za tokratni meni so moči združili prvi glas skupine Los Ventilos Urban Sever, osebna fitnes trenerka Nives Orešnik in eno najbolj vročih imen slovenske stand-up scene Tin Vodopivec. Štiri nove Top Dog kreacije boste lahko vse do konca septembra okusili na top dogodkih po Sloveniji.

Če si želite preizkusiti največje kulinarične hite letošnjega leta, lahko seznam prihajajočih dogodkov poiščete na spletni strani ferfud.si. Če pa na seznamu ne vidite svojega kraja, nas povabite – z veseljem se bomo odzvali in fine grižljaje pripeljali tudi k vam.

Estrada

princesa kate, kate middleton
Spomin na žrtve vojn

Princesa Kate se je vrnila, kralica Camilla pa je zbolela

luka novak  1
Predan družini

Luki Novaku se je življenje obrnilo na glavo: Zamenjal službo, se zaljubil in postal očka

jernej kogovsek
Socialni delavec po poklicu

Igralec postal po naključju

miha brajnik
Oče

Za televizijskega voditelja Miho Brajnika je martinovanje na stranskem tiru

majda marinsek milavec
Lajnarica

Majda nadela nošo in slamnik, z lajno v rokah živi svoje sanje

6 romana krajncan
Uživa v svoji vlogi

Družina pevke Romane Kranjčan se je razveslila še ene deklice

Zanimivosti

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog

zivali pri veterinarju (3)
Pasje težave

Moj pes smrči. Ali je to normalno?

kringa-naslovna
Vampir iz Istre

Prvi vampir v Evropi

jajca na pultu
Vsestransko živilo

Nasveti, ki vam pridejo prav pri uporabi in pripravi jajc

janin vrt1 shutterstock
Vrtnina za vsak vrt

Kako do lepega česna

umazana tipkovnica
Leglo umazanije

Bakterij na tipkovnici je več kot na javnem stranišču