Raziskavo so izvedli na Univerzi v Michiganu, kjer so strokovnjaki za srčno-žilne bolezni ugotovili, da so borovnice čudovit zaveznik v boju proti maščobnim oblogam, koristne pa so tudi pri preprečevanju bolezni srca, žil in drugih presnovnih pojavov.
Po 90-ih dneh "borovničeve diete! so se pri ljudeh, ki so sodelovali v raziskavi, zmanjšale maščobne obloge v abdominalnem (trebušnem) delu, zmanjšala je se koncentracija trigliceridov, izboljšala pa občutljivost na inzulin. Trigliceridi so eni izmed glavnih povzročiteljev oblog na žilah, izboljšana občutljivost na inzulin pa poveča presnovo sladkorja in s tem zmanjša kopičenje odvečne energije v salo.
Samo tri tedne vsakodnevnega uživanja borovničevega soka je dovolj, da se v telesu izboljša presnova glukoze in inzulina, trdijo ameriški strokovnjaki.
100 g borovnic vsebuje približno 57 kalorij in okoli 87% vode. Dokazano zmanjšujejo stres in napetost, vsebujejo pa tudi vlaknine, ki pospešujejo prebavo in ugodno vplivajo na črevesno floro.
Priporočajo dnevno uživanje "pesti borovnic", lahko pa namesto sadja uživate tudi sok, seveda brez sladkorja, in učinek bo enak.
