Sivko že tisočletja s pridom uporabljajo za vse mogoče namene. Že v antičnih časih so se Rimljanke mazale s kremami, ki so dišale po sivki. V Angliji je navdušenje nad modrovijoličnimi cvetovi doseglo vrhunec v 19. stoletju, dame plemenitega rodu so se dišavile s sivkino vodico, ljubezenska pisma pa so pisale s črnilom, iz katerega se je širil opojni sivkin vonj. Zanimanje za to aromatično zelišče, ki ni uporabno le kot dišava, pač pa tudi kot zdravilo, že nekaj let spet narašča.
Uporaba
Pri sivki so zdravilni cvetovi, listi in vsa cvetoča zel. Najbogatejše s sivkinim oljem je cvetje, tik preden se odpre. Zdravilne snovi in učinkovine so eterično olje, smola, čreslovine in grenčina. Sivka deluje proti krčem, je rahlo dražljiva in poživljajoča. Uporabljamo jo pri napenjanju, migreni in omotici. Notranje kot čaj, zunanje pa za vtiranje. Tudi Kneipp jo je predpisoval svojim pacientom. Sivka na počutje deluje pomirjajoče in dobrodejno. Sivkino olje močno mrtviči klice, zato ga uporabljamo pri prebavnih motnjah.
Sivkino olje za masažno terapijo
Nekaj kapljic eteričnega olja sivke dodamo masažnemu olju, saj je odlično za lajšanje utrujenih in napetih mišic. Za pomirjevalno kopel poparek iz dveh prgišč cvetov v litru vode vlijemo v kad s primerno toplo vodo. Zaradi sproščujočih in pomirjevalnih lastnosti je idealna sprostitev po napornem dnevu.
Eterično olje sivke je eno izmed najbolj kompleksnih olj in ima mnogo terapevtskih učinkov. V kozmetiki se uporablja za nego vseh tipov kože, v aromaterapiji pa odlično lajša stres, pomirja in hkrati stimulira, odvisno od tega, kaj potrebujemo. Primerno je tudi za občutljivo nežno kožo. Koža je po uporabi čista ter mehka in bolj prožna.
Kakšne so prednosti sivke?
Sivkino olje učinkuje pomirjujoče na živčni sistem - ima namreč izjemno sproščujoč vonj, ki vam bo pomagal, da boste brez težav odplavali v deželo sanj. Nekaj kapljic ga kanete na vzglavnik, lahko pa si ga malce vtrete tudi v roke in na obraz ali v predel senc, zapestja ali stopala. Sivka pa je nepogrešljiva tudi za odganjanje mrčesa.
Terapevtska uporaba in koristi
Dotik je ena najosnovnejših oblik udobja in sprostitve, še posebej če se vas dotikajo roke ljubljene osebe. Ker je koža naš največji in najpomembnejši organ, je tudi najbolj občutljiva, tako da lahko učinek dotika osupljivo vpliva na naše zdravje in dobro počutje, tako fizično kot čustveno. Sivkino olje odpravlja živčno napetost, pospešuje prekrvitev in lajša bolečine, zaradi česar je idealno za masažno terapijo.
Eterično olje sivke se pridobiva s parno destilacijo cvetov in stebel sivke, ko je približno polovica cvetov na klasu zacvetela. Danes je dokazano, da njen vonj zmanjšuje tesnobo ter pomirja ljudi in živali.
Lahko kupite že pripravljeno masažno olje, ki vsebuje sivko, ali pa naredite svoje.
Priprava sivkinega olja
S svežih ali posušenih stebel sivke oskubite za prgišče cvetkov in jih stresite v primerno skledo.
Dodajte 1/2 l olivnega ali mandljevega olja in mešanico za tri dni postavite na sončno, toplo mesto.
Potem mešanico skozi filter za kavo prelijte v primerno steklenico. Če želite bolj dišeče olje, postopek ponovite s filtriranim oljem in svežimi sivkinimi cvetovi.
Sivkini cvetovi za kuhanje
Sivko lahko uporabite tudi kot začimbo pri kuhanju, vendar je treba opozoriti, da vse vrste niso primerne za kuho. V kuhinji uporabljajte le pravo sivko (Lavandula angustifolia). Najpogosteje jo boste našli v maroški mešanici začimb in v francoskih provansalskih zeliščih. Sivka je odlična v sladkih jedeh, kot je sladoled, uporabljajo pa jo tudi v kremah, džemih in želejih. Okus sivke je podoben rožmarinu in jo kuharji zaradi rahlo nenavadnega, a všečnega okusa radi dodajajo k ribam, ovčetini, zajcu in piščancu. Če pečemo cele ribe, v trebušno votlino položimo enega ali dva cvetna poganjka sivke, vejico peteršilja in dve rezini limone. Tako bo imela pečena riba izjemen okus. Aroma sivke se poda tudi v slane namaze, skupaj s peteršiljem, soljo in sirnim namazom.
Sivkin čaj
Krop prelijemo čez dve žlički (1,5 g) cvetov in pokrito pustimo stati 5 do 10 minut, preden precedimo. Če ni drugače predpisano, skodelico sveže pripravljenega napitka popijemo nekajkrat na dan, posebno še zvečer pred spanjem.
Sivko uporabljamo tudi za okras
Pogosti so šopki suhega cvetja, uporabljamo jih tudi v potpurijih. Posušene cvetove zaradi njihovega vonja dajemo v garderobne omare, kjer tudi odganjajo molje. V cvetovih sivke je veliko nektarja, iz katerega lahko čebele naredijo zelo kvaliteten med.
