Heath se je rodil v ZDA in študiral igro. Leta 2003 je igral Benjamina Franka v eni od epizod serije NCIS, najbolj znan pa je zaradi svoje vloge serijskega morilca Howarda Eppsa v seriji Kosti.
Leta 2010 je bil pisec in producent filma Skateland, v katerem je tudi zaigral v vlogi Brenta Burkhama. Kasneje je zaigral še v filmih Terror on Film in Devil’s Fruit.
Nekdanja igralka Shanna Moakler je bila ena prvih, ki je na instagramu potrdila vest o njegovi smrti. Zapisala je: “Z bolečino v srcu me je dosegla vest, da smo izgubili dragega prijatelja Heatha Freemana, nadarjenega igralca, režiserja, producenta, izjemnega kuharja in solidnega prijatelja. Tako zelo te bom pogrešala in cenila vsak čudovit spomin, ki sva ga ustvarili skupaj… in teh je bilo veliko!! Zbogom.”
Vzrok smrti še ni bil razkrit, znano pa je, da je Freeman umrl v spanju na svojem domu v Teksasu.
