Zanimivosti

Morska jed: riževa ponev z morskimi sadeži (paella)

M. S., Maja
3. 4. 2018, 11.01
Deli članek:

Pomlad je že vstopila v naše kuhinje in našla svoje mesto na krožnikih. Mikajo nas sveža zelenjava, ribe in morski sadeži. Danes zato za vas pripravljamo paello.

Revija Maja

Riževa ponev z morskimi sadeži (paella)

Sestavine za 4 osebe:
2 žlici olivnega olja
80 g klobase (chorizo)
1 čebula
2 stroka česna
2 rdeči koničasti papriki
1 žlica mlete dimljene paprike
1 žlica paradižnikove kaše
250 g okroglozrnatega riža
800 ml čiste kokošje juhe (lahko iz kocke)
180 g velikih kozic
400 g školjk (npr. klapavic)
25 g peteršilja

Priprava:

1. Klobaso narežemo, čebulo in česen olupimo in na drobno zrežemo. Paprikama odstranim semena in sesekljamo.

2. V veliki ponvi segrejemo olje in tri minute pražimo koščke klobase. Vmešamo čebulo, česen, koščke paprike ter pražimo še tri minute.

3. Potresemo z mleto papriko in dodamo paradižnikovo kašo ter kuhljamo minuto. Dodamo še riž in dobro premešamo.

4. Zalijemo z juho, zavremo, pokrijemo in kuhamo deset minut. Potem dodamo kozice in školjke in kuhamo še pet minut.

5. V tem času je riž že skoraj kuhan. Posodo odstavimo z ognja in pustimo pokrito še pet minut. Postrežemo s sesekljanim peteršiljem.

Majin nasvet

Namesto španske klobase chorizo lahko uporabimo nam bližji in bolj znan kulen.

Preberite tudi: Bolonjska omaka za vse, ki jim ne tekne paradižnik! Kliknite TUKAJ!

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?