Zakaj buče nenadoma počijo in ali so še užitne?
Pokanje buč je poleti pogost pojav, vendar razlog ni vedno enak. Preverite, kaj se dogaja s plodovi in kako ukrepati, da bo pridelek ostal zdrav.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Na začetku poletja se marsikateri vrtičkar razveseli prvih lepo odebeljenih buč. Rastline so bujne, listi veliki, plodovi pa iz dneva v dan opazno rastejo. Nato pa presenečenje – na povsem zdravi buči se nenadoma pojavi razpoka. Včasih je dolga le nekaj centimetrov, drugič poči skoraj polovica plodu. Je takšna buča še uporabna in predvsem – zakaj sploh poči?
Pokanje je običajno posledica neenakomerne rasti ali vremenskih razmer. Dobra novica je, da to lahko vsaj deloma preprečimo.
Po suši pride obilno zalivanje
Najpogostejši razlog je, da takoj po suši pridejo intenzivne nevihte z večjimi količinami dežja.
Če rastline nekaj dni trpijo zaradi pomanjkanja vode, nato pa dobijo veliko dežja ali obilno zalivanje, začnejo plodovi vodo vpijati zelo hitro. Tako meso raste hitreje, kot se uspe raztegniti lupina in zato slednja poči.
Podoben pojav poznamo tudi pri paradižniku, češnjah, redkvicah in seveda bučkah.
PREBERITE TUDI:
Plodovi v nekaj dneh izjemno zrastejo
Julija imajo buče idealne pogoje za rast. Visoke temperature, dovolj vlage in dolgi dnevi pomenijo, da lahko plod v nekaj dneh močno spremeni velikost.
Pri nekaterih sortah lupina preprosto ne dohaja hitre rasti. To se še posebej pogosto zgodi pri mladih plodovih, ki v ugodnih razmerah v nekaj dneh opazno povečajo svojo velikost.
Nihanja vlage v tleh
Ni težava le suša. Tudi če zalivamo vsakih nekaj dni z zelo velikimi količinami vode, rastline doživljajo velike spremembe v dostopnosti vlage.
Veliko pomembneje kot pogosto zalivanje je, da vlaga v tleh čim manj niha. Zato zalivamo temeljito in po potrebi, najbolje zgodaj zjutraj, tla pa zaščitimo z zastirko, ki zmanjšuje izhlapevanje.
Mehanske poškodbe
Veliki listi pogosto skrivajo plodove, zato jih pri okopavanju ali premikanju hitro poškodujemo. Razpoka se lahko pojavi tudi na mestu, kjer je plod pritiskal ob kamen, rob grede ali drugo trdo podlago. Med nadaljnjo rastjo se takšna poškodba pogosto poveča.
Takšna drobna poškodba se med rastjo povečuje in lahko pozneje izgleda kot razpoka.
Lahko gre tudi za bolezen
Če razpoka postane mehka, potemni, se širi ali začne gniti, ne gre več le za fiziološko pokanje. To je znak, da so skozi poškodovano lupino v plod vstopile glive ali bakterije.
Takšne plodove čim prej odstranimo z vrta, saj postanejo gojišče gliv in bakterij ter lahko pospešijo širjenje okužb, zlasti v vlažnem vremenu.
Ali je počena buča še užitna?
Če je razpoka sveža, suha in plod ne kaže znakov gnitja, ga lahko brez težav porabimo. Dolgoročno skladiščenje pa ni priporočljivo, saj skozi razpoko hitro vstopijo glive in bakterije.
Če pa je razpoka že mehka, mokra ali neprijetno diši, ploda raje ne uporabljamo.
Kako pokanje preprečiti?
Največ naredimo z enakomernim zalivanjem.
Buče imajo rade stalno zmerno vlažna tla, ne pa izmenjavanja suše in obilice vode. Veliko pomaga tudi zastirka, ki ohranja vlago v tleh in zmanjšuje temperaturna nihanja okoli korenin.
Posamezna počena buča še ne pomeni, da je z rastlino nekaj narobe. Če poskrbimo za čim bolj enakomerno vlago v tleh in plodove redno pregledujemo, bo večina naslednjih zrasla brez težav.
Najlepši nasveti za vrtnarjenje dostavljeni neposredno v vaš e-nabiralnik.
