Doc. dr. Andrej Gregori o svetlikavi pološčenki, eni najbolj zdravilnih gob
Doc. dr. Andrej Gregori eno najbolj cenjenih in zdravilnih medicinskih gob, proučuje in uspešno goji že vrsto let. Po nasvete o njej k njemu prihajajo z vsega sveta.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
V njihovi raziskovalni gojilnici v Podkorenu je ta goba nesmrtnosti ravno zdaj v zgodnjih fazah rasti in navdušuje z osupljivim, svetlikavim videzom ter nenavadno asimetrično dežnikasto obliko. Še osupljivejša, poudarja, je njena moč: dokazano učinkovito aktivira in uravnava imunski sistem, učinkuje proti raku, alergijam, virusom in bakterijam. Dokazali so, da življenje lahko podaljša celo čebeli kranjski sivki!
»Svetlikava pološčenka je avtohtona vrsta in v Sloveniji raste predvsem na Primorskem, čeprav so jo člani Gobarskega društva Gorje našli celo v bližini Bleda. Jeseni začnejo predvsem iz hrastovih panjev in prsti ob njih poganjati majhni trosnjaki. Gobice so zelo majhne, a privlačne zaradi nenavadne asimetrične dežnikaste oblike, pisanih barv in svetlikavo gladke površine. Na žalost je ta vrsta v naravi izredno redka in zaradi tega na rdečem seznamu zavarovanih vrst. Njeno nabiranje je prepovedano in iskreno rečeno, se nikakor ne izplača, saj so gobe v naravi izredno majhne in pogosto objedene od žuželk ali poškodovane od suše,« pojasnjuje doc. dr. Andrej Gregori, ki je s področja gojenja gob in njihovih zdravilnih učinkov doktoriral in zdaj kot docent predava na Biotehniški fakulteti.
V podjetju, ki ga vodi in kjer raziskujejo, razvijajo, pridelujejo, predelujejo ter prodajajo izdelke iz zdravilnih gliv in gob, svetlikavo pološčenko gojijo že skoraj 25 let.
Znanje nastaja v raziskovalni gojilnici
V njihovi raziskovalni gojilnici je v tem času svetlikava pološčenka v zgodnjih fazah rasti in nenavadne oblike, postopek gojenja pa so povsem optimizirali. »Začne se z vhodnimi surovinami, kot so žagovina, otrobi in žita, ki prihajajo izključno iz ekološko certificiranih kmetijskih obratov v Evropski uniji in katerih pridelavo osebno nadzira moja soproga Marija, doktorica agronomije. Brez kakovostne vhodne surovine je namreč nemogoče pridelati kakovostno svetlikavo pološčenko. Iz vhodnih surovin sestavimo mešanico, jo steriliziramo s paro, ohladimo in nanjo nanesemo micelij, ki ga vzgojimo v steklenih posodicah na sterilnem gojišču. Sledi postopek preraščanja, med katerim podgobje počasi prerašča substrat in ga pretvori v glivno biomaso. Počasi se začnejo tvoriti trosnjaki oziroma gobe in ponavadi je takrat čas, da se gobo pobere ter predela. Celoten postopek predelave poteka pri temperaturah, nižjih od 40 stopinj Celzija, da se ohrani vse zdravilne učinkovine. Koliko zdravilnih učinkovin bo vseboval končni izdelek, je odvisno od načina gojenja, sestave gojitvenega substrata, uporabljenega seva glive, temperature in vlage v gojitvenem prostoru ter načina predelave. Parametrov, ki vplivajo na zdravilnost, je res veliko in optimizirati jih je včasih prava umetnost.«
Raziskave potrjujejo
Izjemno zdravilnost te medicinske gobe potrjujejo tudi novejše znanstvene raziskave. »Svetlikava pološčenka zelo učinkovito aktivira in uravnava imunski sistem, ima direkten protirakavi učinek, varuje in obnavlja jetra, učinkuje protialergijsko, protivirusno in protibakterijsko. Ljudem v preteklosti je zelo močno pomagala tako pri zdravljenju bolezni kot vzdrževanju zdravja. Najpomembnejši je njen učinek na imunski sistem, ki ga lahko spodbudi in pomaga pri boju proti rakavim celicam, lahko pa utiša oziroma spremeni njegov odziv in tako učinkuje proti avtoimunskim obolenjem ter vnetjem. Preko imunskega sistema pomaga celiti rane, preprečevati bakterijske in virusne okužbe, alergije, blažiti vnetja. Učinek na imunski sistem velikokrat napačno pripisujejo le betaglukanom. Ti sicer prispevajo okoli 20 odstotkov k temu učinku, a svetlikava pološčenka vsebuje še stotine drugih učinkovin z enakim ali podobnim vplivom na imunski sistem. Nekatere raziskave tudi potrjujejo, da svetlikava pološčenka zmanjšuje inzulinsko rezistenco, uravnava raven sladkorja v krvi, znižuje raven škodljivega holesterola in uravnava krvni tlak.«
Spremljava pri kemoterapiji, ne njena zamenjava
»Svetlikava pološčenka se zelo pogosto uporablja sama ali v mešanicah z drugimi vrstami gliv in gob kot spremljajoča terapija pri kemoterapiji in obsevanju. Njen vpliv na imunski sistem učinkovito zmanjšuje pojavnost krvnih strdkov, izboljša počutje, predvsem utrujenost, preprečuje poškodbe kostnega mozga in imunskega sistema na splošno, varuje jetra ter pomaga pri njihovi obnovi. V literaturi opisujejo tudi primere popolne remisije raka pri osebah, ki so uživale to glivo. Osebno menim, da so taki primeri pretirani in da ti ljudje niso uživali samo svetlikave pološčenke, ampak tudi korenito spremenili način razmišljanja in delovanja, prehrano, vpeljali bolj zdrav način življenja, gibanja in tako dalje. V dveh desetletjih stika z onkološkimi bolniki in terapevti, ki jih zdravijo, sem se prepričal, da uživanje te glive pomaga pri zdravljenju in izboljšuje kakovost življenja. Seveda to ne pomeni, da se posameznik odreče kemoterapiji, saj bi to lahko bilo zanj usodno. To pomeni, da se lahko s premišljeno uporabo svetlikave pološčenke zmanjša toksični učinek, ki ga ima terapija na zdrave celice v telesu.«
Za zaščito jeter
Marsikdo si je že s svetlikavo pološčenko pomagal pri različnih težavah in obolenjih. »Večina glivo svetlikavo pološčenko uporablja predvsem zaradi njenega učinka na imunski sistem, da ne bi zboleli ali da bi lažje preboleli predvsem sezonska obolenja. Zanimivi so primeri, ko so prijatelji poročali, da niso jeseni zboleli, ker so tinkturo iz te glive uživali več kot pol leta prej. Toliko časa namreč ostane aktiviran imunski sistem po zaužitju. Zato ne priporočamo neprekinjenega preventivnega uživanja gob na splošno. Vse zdravilne učinkovine je treba uživati po potrebi in premišljeno. Še posebno je treba biti pazljiv pri izdelkih, kot so kavni nadomestki, ki vsebujejo izvlečke gob, ljudje pa jih uživajo vsak dan. Nekatere osebe svetlikavo pološčenko učinkovito uporabljajo kot spremljajočo terapijo pri kemoterapiji, drugim izredno učinkovito izboljša prebavo ali olajša alergije na cvetni prah in sončno svetlobo. Osebno jo priporočam osebam, ki bi se rade pomirile, bolje spale, in predvsem tistim, ki imajo probleme z jetri ter jih želijo zaščititi, na primer zaradi nezdravih prehranjevalnih navad, čezmernega pitja alkohola, kajenja, ciroze jeter, hepatitisa.«
Koristi tudi čebelam
»Pravkar razvijamo kreme, ki vsebujejo ganodermin izvleček. Pred kratkim pa smo izvlečke v sodelovanju s Fakulteto za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru testirali na kranjskih čebelah in dokazali, da imajo pozitiven učinek na njihov imunski sistem in da jim lahko celo podaljšajo življenje.«
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!