Očiščevalni smuti, ki briše kilograme
Novinarka in voditeljica Marjana Grčman dan začne in konča s kozarcem sveže stisnjene limone in vode. Zjutraj si pripravi tudi super zdrav smuti iz stebelne zelene, limone in ingverja. Včasih mu doda še kurkumo. »To je odlično za čiščenje jeter in odlaganje kilogramov. Že po enem tednu se pokažejo rezultati,« trdi.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Priljubljena urednica, novinarka in voditeljica prireditev ter oddaje Na lepše Marjana Grčman je hvaležna, da ji služba omogoča obiskovati vse mogoče kotičke Slovenije, pa tudi tujino, občudovati lepote ter okušati najrazličnejšo hrano in pijačo.
»Zaradi službe sem pokusila že vse živo in spoznala ljudi, ki predano pridelujejo to hrano in vina. Vidim, koliko truda je potrebnega, preden na mizo postavijo krožnik hrane ali kozarec (dobrega) vina. Razmišljam celo, da bi šla na tečaj za sommelierko. Čedalje bolj spoznavam, kako pomembna je kultura pitja. Ne v smislu, da bi bila snob, temveč je zame pomembno, da je vino postreženo v 'nobel' kozarcu. Že samo to v hipu pričara praznično vzdušje. Ni treba drugega, kot da odpreš fino buteljko, natočiš v fin kozarec in okušaš cvetico vinarja. Sploh če ga poznaš še osebno. To pokaže spoštljiv odnos do človeka in njegovega dela. Več ko veš o vinu, večjo kulturo pitja imaš,« pove Marjana, ki, kar se tiče hrane, pogreša srednji rang gostiln.
Spoštuje chefe, razume, da se veliko ljudi prehranjuje na hitro v menzah, vendar se ji zdi zelo pomemben srednji rang gostiln, sploh tistih starih, ki ponujajo stare jedi v moderni preobleki po zmernih cenah. Kajti v takšnih gostilnah se vzgaja ljudi, ki prisegajo na dobro hrano. Tako pa imamo dve skrajnosti: visoko kulinariko po zasoljenih cenah, kar seveda čisto razume, saj morajo primerno plačati tako osebje kot surovine, ali poceni menze. »Turizem in kulinarika bi morala iti z roko v roko s kmetijstvom. Brez samooskrbe ne moremo govoriti o turizmu,« je odločna sogovornica, ki je tudi sama spretna kuharica. Pripravlja enolončnice, tortilje, repo, zelje … »Edino slaščice me ne ganejo,« pove.
Sestavine
- šop stebelne zelene
- 1 limona
- malo ingverja
Priprava
Zeleno (če ni bio, jo operite s sodo bikarbono) vržemo v blender, dodamo sok stisnjene limone, na koščke narezan ingver in po želji še kurkumo v prahu. Zmiksamo in nalijemo v termovko. »Jaz si to nesem v službo in počasi srkam čez cel dan,« pove Marjana.
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
