Šmarje je za en dan zajel pekoči val
Šmarska ploščad je minulo soboto zadišala po žaru, mehiških jedeh in čiliju. Sedmi Šmarski čili & BBQ fest je ponovno privabil ljubitelje pikantne kulinarike in ob tem poskrbel za pester dan z raznoliko ponudbo.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Organizatorji so letošnji festival zastavili nekoliko drugače. Poleg čilija so v ospredje postavili tudi BBQ, mehiško in teksaško kulinariko, dodali so tudi številne spremljevalne vsebine.
»Z dogodkom smo nadvse zadovoljni. Vse je šlo po načrtih, obisk je bil odličen, tudi vreme je bilo super. Novosti na dogodku so se izkazale kot zelo dobra ideja, zato jih bomo vključili tudi naslednja leta,« je po festivalu povedal organizator Matic Vizjak.
Od sadik do razstave
Festivalsko dogajanje se je začelo ob 12. uri z odprtjem Čili tržnice, na kateri so se predstavili številni ponudniki pekočih izdelkov. Uro kasneje je bilo uradno odprtje festivala, ki mu je sledilo še prvo otroško tekmovanje v vzgoji jalapeña.
Matic Vizjak: »Na tekmovanju za zlati habanero je letos sodelovala vrsta najboljših svetovno znanih tekmovalcev. To je bila najmočnejša zasedba, kar smo jo doslej imeli v Sloveniji, in ena najmočnejših v celotnem koledarskem letu League of Fire.«
»Spomladi smo na manjšem festivalu čilija v Deželi zmajev otrokom, ki so to želeli, razdelili približno dvajset sadik. Veseli smo, da jih je kar enajst na tokratni festival ponosno prineslo vzgojene rastline s plodovi. Plodove smo nato stehtali in okronali zmagovalca. Letos sta bila to brat in sestra, ki sta pridelala več kot kilogram plodov,« je povedal Vizjak.
Čili je bilo v različnih oblikah mogoče spoznavati tudi na razstavi v kulturnem domu, v katerem je bilo na ogled sedemdeset sadik, ki so jih celo leto vzgajali trije gojitelji. »Ob sadikah so lahko obiskovalci izvedeli tudi, od kod izvirajo, kako pikantne so in za kaj se uporabljajo v kulinariki. Nekatere so bile namenjene predvsem kulinarični uporabi, druge okrasu, med njimi so bile tudi zelo pekoče vrste,« je še povedal Vizjak.
Šmarje se je zatreslo
Posebno pozornost so pritegnili ameriški starodobniki, ki so pripravili precej glasen spektakel. Ob 16. uri so lastniki avtomobilov odprli pokrove motorjev in hkrati pritisnili na plin. »To so starodobniki, ki imajo pet tisoč kubičnih centimetrov in več. Ozračje je zahrumelo in zaropotalo. Šmarje se je dobesedno treslo,« je dogajanje navdušeno opisal Vizjak.
Festival je imel ob čiliju letos prvič tudi BBQ-noto. Za mesne dobrote je poskrbel West Saloon Steakhouse, mehiški kuharski mojster Luiz Zenteno je pripravljal pristne tacose, posebno zanimanje je vzbudil tudi čili con carne, ki ga je pripravila tekmovalka iz Teksasa. Slednja je skuhala kar trideset litrov po svojem izvornem teksaškem receptu. Jed je pošla v manj kot uri. Za pristno kantrijevsko vzdušje je poskrbela plesna šola Wild West.
Za mizo ostali najvztrajnejši
Vrhunec šmarskega festivala je tudi letos predstavljalo tekmovanju za zlati habanero v okviru League of Fire. V Šmarje pri Jelšah je letos prišlo šestnajst tekmovalcev iz desetih držav, med njimi številni prvaki z različnih tekmovanj. Po besedah Vizjaka je bil letošnji seznam tekmovalcev eden najmočnejših v dosedanji zgodovini tekmovanja. In tudi obračun je upravičil pričakovanja.
Tekmovanje se je zaradi vztrajnosti tekmovalcev podaljšalo za približno pol ure. V zadnji trojici so ostali češki, ameriški in italijanski prvak, ki so brez večjih težav premagovali izzive.
»Ker smo vedno znova videli, da lahko pojedo vse, kar jim damo, smo se nato odločili za t. i. ›speed run‹. V polliterski lonček smo jim nadevali različne čilije in tisti, ki je prvi pojedel, je zmagal.« Najhitrejši je bil Karel Hladik iz Češke, ki bo ta konec tedna tekmoval tudi na svetovnem prvenstvu League of Fire v italijanskem Diamanteju.
Več utrinkov z dogodka si lahko ogledate spodaj.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
