MV

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Za ta korak sta se odločila, ker je visok tempo mestnega življenja že začel terjati svojo ceno na zdravju moža Aleksandra, k selitvi ju je spodbudilo tudi rojstvo hčerke Ele, ki sta ji želela nuditi življenje v središču narave in stiku z živalmi. Pred sedmimi leti se jim je pridružil še Vid. Vse odtlej si dom in prihodnost gradijo na domačiji, ki je postala oaza miru, zelenja in življenja.

Odločitev za selitev se je izkazala za pravilno. Zdravje se je izboljšalo in kljub težjemu delu tudi splošno počutje, je dejala Nina, po rodu Ptujčanka. Preselila sta se na Mestni Vrh na domačijo Žitnik, kot se sedaj imenuje. Glavni poudarki pa so postali ekološka in lokalno pridelana hrana, zdrav način življenja, pridobivanje znanj za podporo zdravju in pridelavi čim bolj naravnih proizvodov.

· Kmetijstvo

Podeželja ni mogoče voditi iz Ljubljane

Najprej 50 prikolic odpadkov, nato novo življenje

A začetki niso bili lahki. V Ljubljani sta prodala stanovanje, kupila posestvo, ki je bilo, razen hiše in ožje okolice, več desetletij prepuščeno zobu časa. Najprej sta se lotila čiščenja in s parcele odpeljala več kot 50 polnih prikolic raznoraznih odpadkov. "Posest je imela več lastnikov in vsak je pustil svoj pečat, v dobrem in slabem."

Sočasno sta na posest začela vračati življenje v skladu z lastnostmi oz. zahtevami parcele. Zaradi ogromnega števila polžev, ki so se z njune posesti selili tudi k sosedom, sta naselila račke, ki so najbolj vestne naravne pobiralke polžev. Sledile so gosi, ki z glasnim gaganjem napovedujejo obiskovalce, opozarjajo na plenilce, tudi lisico. Kot na večini domačij so prišle tudi kokoši, odločila sta se za avtohtono slovensko štajersko kokoš, ki v ograjenem pašniku nesejo jajca. Želja po pridelavi lastnih, če se le da tudi surovih mlečnih izdelkov, je dala malo čredo osmih ovac, katerih mleko Nina uporabi za izdelavo sira, kefirjev, sladke in kisle smetano, skute ...

· Kmetijstvo

Mladi kmetje Valenkovi zaradi škode razmišljajo o prodaji živine

MV

Zakonca gojita še japonske prepelice zaradi izjemno zdravih jajčk, in pegatke, katerih priljubljena hrana so klopi, ki jih v naravi ne manjka. Vsaka žival na domačiji ima svojo vlogo pri razvoju in preprečevanju širjenja škodljivcev. Kokoši tako pojedo ličinke, ki jih v iztrebkih po paši pustijo ovce in varujejo nasad leske pred lešnikovo muho itd. Ovce skrbijo za naravno gnojenje pašnikov in naravno košnjo nasadov.

· Kmetijstvo

Perutnina išče nove rejce. Kakšne ugodnosti jim ponuja?

Posestvo oblikujejo tudi skrbno načrtovani nasadi raznovrstnega jagodičevja, sadnega drevja, bezga ter lupinarjev (lešnikov, mandljev, orehov). "Vsako leto sva skladno z načrtom dodajala nove sadike in se sproti učila, kaj deluje in kaj ne. Če kaj ni uspelo ali kaj ne uspe, pa grem v knjižnico po knjigo ali na splet in izziv preštudiram," je dejala Nina, sicer diplomirana socialna antropologinja, ki je opravila tudi nacionalno kvalifikacijo za zelenjadarko, apiterapevtko, tečaj za čebelarko, pridobila licenco za klasično in akupunktno masažo po Penzlu ter opravila delni študij naturopatije v Novi Gorici.

Cilj je postavitev apiterapevtskega čebelnjaka

Več v aktualni izdaji Štajerskega tednika