Na Borlu navdušila kulinarična delavnica rib
Grad Borl se vse bolj uveljavlja tudi kot prostor za kulinarične dogodke.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Med zadnjimi odmevnejšimi dogodki je delavnica na temo priprave rib ter spajanja lokalnih vin s sladkovodnimi ribami. Šlo je za kulinarični dogodek v okviru projekta Ribiški LAS – Pot znanja in zdravja, ki je obiskovalcem približal bogastvo lokalne kulinarike, tradicije in sodobnih pristopov k pripravi hrane.
Kuharica Terresina Veronese je navdušila s sodobnim prepletom tradicije in domače priprave jedi, od svežih testenin do kruha iz krušne peči. Urban Kramer iz Vinarske zadruge Haloze je skrbno izbral vina, ki se najbolj podajo k ribjim jedem. Ob predjedi je bil postrežen svež sauvignon, ki je poudaril lahkotnost začetnih okusov, medtem ko je laški rizling pospremil glavno jed in lepo zaokrožil aromo sladkovodnih rib.
Udeleženci so spoznavali tehnike priprave rib, pomen lokalnih sestavin ter osnovne principe spajanja hrane in vina. V sproščenem vzdušju so izmenjevali mnenja, kuharska znanja in ideje, hkrati pa odkrivali, kako bogata je regija, ko se povežejo narava, tradicija in sodobna kulinarika. Ob tej priložnosti so si ogledali tudi stalno razstavo na gradu Borl zDravo,
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
