V Mokronogu odprli Čakčev dom, na prazniku praženega krompirja 13 ekip
V Mokronogu so danes odprli nov večnamenski dom, ki so ga poimenovali po enem od škratov Mokronožcev – Čakcu. Pripravili pa so tudi praznik praženega krompirja.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Čakčev dom, ki je zrasel ob gasilskem domu v spodnjem delu Mokronoga na mestu, kjer je bil pred tem postajališče za avtodome, bo osrednji prostor za različne kulturne, izobraževalne in medgeneracijske dejavnosti ter dogodke, namenjene tudi lokalnim ponudnikom. Tako bo pomemben prostor povezovanja ljudi vseh generacij.
Zasnovan je kot kozolec, velik 300 kvadratnih metrov v eni etaži. Ob njem je spremljajoči lesen objekt s prostornim odrom in prostorom za skladiščenje.
Naložba je bila vredna dobrih 237.710 evrov, od tega so dobili 119.980 evrov iz Evropskega sklada za regionalni razvoj v okviru LAS DBK.
Pred domom stoji tudi lesen kip Čakca, ki v roki drži tablo z dvema dekretoma. Prvi je od cesarice Marije Terezije, ki je odločila, da se mora krompir, ker je zelo koristna in hranilna rastlina, ki lahko v času pomanjkanja prepreči lakoto, razširiti po vseh njihovih deželah.
Drugi pa od sedanjega župana Franca Glušiča, ki je v nagovoru zbranim napovedal in z dekretom tudi odredil, da bo v Mokronogu v čast prvega festivala praženega krompirja poslej vsako leto praznik praženega krompirja, ta pa je tudi postal tradicionalna lokalna jed v občini. Leta 2021 je bil namreč prav na tem mestu v Mokronogu prvi svetovni festival praženega krompirja.
Pražilo trinajst ekip
Letos se je vabilu organizatorjev – to so Občina Mokronog-Trebelno, Turistično društvo Mokronog, PGD Mokronog in Društvo za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi – k praženju odzvalo kar 13 ekip, in sicer občina Mirna z županom Dušanom Skerbišem na čelu, Občina Šentrupert, Občina Sevnica z aktivom kmečkih žena Tržišče, občina gostiteljica, Občina Mirna Peč, ki so jo zastopali župan Andrej Kastelic in članice domačega društva podeželskih žena, Mestna občina Krško s Turističnim društvom Senovo, novomeško občino so predstavljali člani Društva vinogradnikov Trška gora, občino Šmarješke Toplice društvo podeželskih žena in deklet Bela Cerkev ter tamkajšnji vinogradniki, svojo ekipo z direktorjem Francijem Bratkovičem je imel Razvojni center Novo mesto, tu so bili še člani Kluba ljubitelje starih vozil Mirnske doline Hrast Tržišče, društvo, ki skrbi za prepoznavnost praženega krompirja, ki je tradicionalna slovenska jed, pa je imelo dve ekipi.
Nekatere ekipe so sledile uradnemu receptu po pravilih društva in so v veliki ponvi naprej na svinjski masti popražili čebulo, tik preden bi dodali kuhan krompir pa so na hitro pogreli še ocvirke in nato vse skupaj previdno pražili. Drugi so pražen krompir obogatili s slanino ali grajsko klobaso in ga zalili s cvičkom, da je bil bolj sočen…
Alojz Gregorčič, predsednik Društvo za priznanje praženega krompirja kot samostojne jedi, je bil nad pestrim dogajanjem ter predvsem nad dobro, pozitivno energijo v pražilskih ekipah, zelo zadovoljen.
»Ko je bil v Mokronogu organiziran prvi svetovni festival praženega krompirja, si verjetno ni nihče ni predstavljal, kako daleč bo segla zgodba, ki se je začela iz ljubezni do preproste domače jedi in prijetnega druženja. Od tistih začetkov do danes je pražen krompir prerasel lokalne okvire in se uveljavil tudi v svetu. Naše društvi in tradicija sta postala prepoznavna tudi zunaj meja Slovenije, svetovni festival pa je bil že večkrat organiziran tudi v tujini,« je dejal.
Podaril je, da zanje pražen krompir ni le zgolj priloga, »za nas je glavna jed, vse ostalo pa je priloga. Je spomin na domačo kuhinjo, na nedeljska kosila, na vonj iz babičine kuhinje in na trenutke, ko smo se ob mizi zbrali skupaj. V svoji preprostosti nosi nekaj posebnega – toplino, domačnost in iskrenost.«
In tako je bilo tudi danes - združil je veliko ljudi, k odličnemu praženemu krompirju pa so kot prilogo ponudili na žaru pečenega vola. Ta se je pekel pod budnim očesom MIM mesarstva iz Mokronoga družine Cvetan.
Kot je povedal Toni Cvetan, se celega vola dan prej nasoli, potem se ga naveže na raženj in zakuri pod njim. A ker je količina mesa res velika, ta, ki so ga pekli tokrat, je imel kar 330 kilogramov svežega mesa, ga med peko počasi obrezujejo in kose mesa potopijo v kotličke z omako z začimbami, kjer se še malo pokuha. Danes so zakurili in vse skupaj postavili že ob treh zjutraj, tako da so imeli ob poldnevu nared vsaj tri četrtine vola.
»Moj oče Anton Cvetan je vola pekel na prvem svetovnem festivalu praženega krompirja leta 2001,« je še dodal.
Organizatorji so pripravili še butični Festival zlatih dobrot podeželja, ki je povezal nekatera lokalna društva in ponudnike – Društvo vinogradnikov Mokronog, Čebelarsko društvo Trebelno-Mokronog, Vinogradniško turistično društvo Trebelno, Društvo sladka grenčica, Kmetija Škrjanec in Društvo podeželskih žena Tavžentroža, ki je ves izkupiček namenilo Inštitutu Zlata pentljica, za otroke, obolele z rakom.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
