V skledo stresemo poljubno mešanico oreškov. Dodamo žlico stopljenega masla, rjav sladkor, mlet cimet, kuminova semena, čili v prahu, sol in mlet črni poper. Vse dobro premešamo in oreške razporedimo po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Pečemo jih 15 minut pri 180 °C (ali 160 °C z ventilacijo) in medtem občasno premešamo. Ohlajene oreške grobo nasekljamo. Štiri mehke karamelne bombone narežemo na manjše koščke. 3 kepice vaniljevega sladoleda damo v skledico in potresemo z oreški ter bomboni. (Začinjenih oreškov je dovolj za 3 do 4 porcije.)