Vikend kosilo, ki ga boste želeli ponoviti: dušeno gorčično meso
Dušeno gorčično meso bo kot nalašč za družinsko kosilo. Vse zbrane za mizo bo presenetilo, kako mehko in sočno je meso, omako pa bodo z veseljem še pomazali.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Odlična izbira za dni, ko si želimo uživati v klasičnih konkretnih okusih in si nekaj stresa in časa prihraniti s preprosto pripravo. Ena od prednosti recepta za dušeno gorčično meso je tudi ta, da večino časa samo počasi vre na štedilniku, medtem ko se mi ukvarjamo s čim drugim.
Kombinacija mesa za boljši okus
Recept združuje svinjsko pleče in govedino od stegna, ki poskrbi za mehko in sočno kombinacijo z izrazitejšim okusom. Za poudarek mesu dodamo gorčico, ki poglobi okus omake. Rezultat je lepo polna in nasitna jed, ki pa vendarle ne obteži.
Preprosta priprava brez zapletov
Verjetno se vam ne bo zdelo prav nič nenavadno, da se priprava začne s praženjem čebule. Tej dodamo kis, začinjeno meso, narezano na tanke rezine, ter česen. Med počasnim dušenjem meso večkrat prelijemo z jušno osnovo ali omako za pečenko. Vmes ga pomokamo, nato pa vmešamo še gorčico, paradižnikovo mezgo in kislo smetano. Sestavine dušimo, dokler se meso ne zmehča in omaka lepo zgosti. Pred postrežbo jed potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Podroben recept poiščite tu:
Kaj ponuditi zraven
Kruhovi cmoki so klasična izbira, saj odlično vpijejo omako, lahko pa jih nadomestite tudi z drugimi prilogami. Dobro se obnesejo krompirjev pire, pražen krompir, široki rezanci, dušeno zelje ali polenta.
Dušeno gorčično meso je jed, h kateri se vedno radi vračamo, ko si zaželimo brezskrbne priprave, ki ne zahteva nenehnega stanja ob štedilniku, in polnih okusov, mehkega mesa in slastne omake.
Preberi še:
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
