Ko je prevroče za kuhanje: 7 poletnih solat za vsak dan v tednu
Še vedno je vroče in še vedno se številni izogibamo prižiganju štedilnika in pečice. V takšnih dneh pridejo prav ideje za nasitne poletne solate.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Poletna vročina še kar vztraja, zato marsikdo išče ideje za kosila, ki ne zahtevajo dolgega kuhanja, hkrati pa so dovolj okusna in nasitna, da nas držijo pokonci. Solata je pogosto prva izbira, a priznajmo si, po nekaj dneh zmanjka idej in hitro se zavrtimo v krogu poletnih klasik.
Prav zato smo pripravili sedem idej za poletne solate, ki dokazujejo, da je lahko tudi obrok s solato vsak dan pestro doživetje. Nekatere stavijo na svežino sezonske zelenjave, druge presenetijo z nekoliko manj običajnimi kombinacijami. Skupno jim je to, da so pripravljene v manj kot 30 minutah, zato so odlična rešitev za kosilo ali večerjo v najbolj vročih dneh.
Hrustljava solata z limonovim prelivom
Hrustljava sezonska zelenjava in preprost limonov preliv ustvarita lahkotno, a zelo okusno solato, ki jo lahko ponudimo samostojno ali kot prilogo k mesu z žara.
Hrustljava solata z limonovim prelivom
Poleti se prileže surova oziroma čim manj obdelana hrana. Taka je tudi ta solata, osvežilna in popolna za vroče poletne dni.
Zakaj nam je všeč? Ker včasih največ naredi prav kakovostna zelenjava in dober preliv. Limona poudari okuse zelenjave, solata pa ostane lahkotna in prijetno osvežilna.
Popečen stročji fižol z gorčičnim prelivom
Če stročji fižol običajno konča kot priloga, ga tokrat postavite v središče dogajanja. Na hitro popečen razvije bogatejši okus, gorčični preliv pa doda posebno noto.
Zakaj nam je všeč? Ker pokaže, kako lahko iz preprostih sezonskih sestavin nastane nekaj povsem novega.
Piščančja solata z aromatičnim zelenim prelivom
Ko potrebujete nekoliko bolj nasiten obrok, je ta solata odlična izbira. Piščanec poskrbi za beljakovine, zeliščni preliv pa jedi doda veliko svežine in prijetno nepoznan okus.
Zakaj nam je všeč? Ker nasiti, ne obteži in je odlična tudi za kosilo v službi.
Solata s čilijevo koruzo
Sladka koruza in nežna pikantnost ustvarita igrivo kombinacijo okusov. Solata je polna barv in kot nalašč za poletno mizo ali piknik.
Solata s čilijevo koruzo
V najbolj vročih mesecih leta solate postanejo glavna jed. Tale je še posebno okusna in osvežilna.
Zakaj nam je všeč? Ker z malo čilija običajna koruzica dobi povsem novo razsežnost.
Hitra solata iz kuskusa
Kuskus je eden najboljših poletnih pomočnikov, saj je pripravljen v nekaj minutah. V kombinaciji s svežo zelenjavo nastane obrok, ki ga lahko pripravite tudi dan prej.
Zakaj nam je všeč? Ker je skoraj nemogoče, da bi se je naveličali. Vsakič jo lahko obogatimo z drugimi dodatki.
Fatuš s kvinojo in sirom za žar
Navdih prihaja z Bližnjega vzhoda, rezultat pa je sodobna bogata poletna solata. Hrustljav kruh, kvinoja, zelenjava in sir za žar ustvarijo kombinacijo, ki je veliko bolj razkošna, kot bi pričakovali od solate.
Kruhova solata fatuš s kvinojo in sirom za žar
Libanonska solata, popolna za vroče dni
Zakaj nam je všeč? Ker je ena tistih jedi, ki dokazujejo, da je lahko solata tudi glavna zvezda kosila.
Lubenična solata s feto
Poletja si brez lubenice skoraj ne znamo predstavljati. V družbi fete, svežih zelišč in preprostega preliva pa postane elegantna jed, h kateri se z veseljem vračamo.
Zakaj nam je všeč? Ker združuje sladko, slano in osvežilno v enem grižljaju ter je pripravljena v nekaj minutah.
Poletne solate že dolgo niso več le skleda kumar ali paradižnik z mocarelo. Z malo domišljije, sezonskimi sestavinami in dobrim prelivom nastanejo obroki, ki nasitijo, osvežijo in prihranijo dragocen čas v kuhinji.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
