Sočna poletna rulada, ki izgine s pladnja v rekordnem času
Sočna rulada z breskvami in malinami združuje najboljše okuse poletja. Lahka biskvitna sladica s sadno kremo bo navdušila družino in goste.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Ko poletje postreže z dišečimi breskvami in sladkimi malinami, je škoda, da bi jih uporabili le za kompot ali marmelado. Združili jih bomo v sladico, ki je prav po poletno lahkotna in osvežilna.
Rulade ne gredo nikoli iz mode. Priprava je precej preprostejša, kot se zdi na prvi pogled, rezultat pa vedno pusti lep vtis. Lepo narezane rezine razkrijejo čudovit preplet kreme in sadja, zato je ta sladica odlična izbira tako za nedeljsko kosilo kot za poletna praznovanja, piknike ali obiske.
Preizkusite naš recept:
Rahla, lahkotna in polna sadja
Pri tej različici je v ospredju preprost vaniljev biskvit, ki ostane prijetno mehak in se brez težav zvije. Nadev sestavljajo stepena sladka smetana, sočne breskve, malinova marmelada in sveže maline. Marmelada poskrbi za izrazitejši sadni okus, sveže sadje pa doda prijetno svežino in rahlo kislino, ki lepo uravnoteži sladkost kreme.
Pri pripravi biskvita se držimo klasičnega nasveta, in sicer, da ga zvijemo še toplega skupaj s papirjem za peko. Tako si 'zapomni' obliko in se kasneje, ko dodamo nadev, ne pojavijo razpoke. Ko se popolnoma ohladi, ga previdno odvijemo, namažemo s kremo, dodamo sadje in znova tesno zvijemo. Lahko pa poskusimo tudi takole:
Sladica za vso družino
Rulada je tudi odlična izbira, kadar pričakujemo goste. Pripravimo jo lahko že prej, saj se v hladilniku lepo utrdi, okusi pa se medtem še povežejo. Pred serviranjem jo preprosto potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na rezine.
Navdušeni bodo tako otroci kot odrasli. Zaradi lahke kreme in obilice sadja sladica ni težka, zato jo lahko ponudimo tudi po bogatejšem kosilu. Popestrimo jo lahko še z nekaj lističi mete ali rezinami svežih breskev, ki poudarijo njen poletni videz.
Ko so breskve na vrhuncu sezone in maline še polne okusa, je to eden tistih receptov, ki si zasluži mesto v domači zbirki. Mehka rulada, bogata sadna krema in sveže maline ustvarijo sladico, ki je hkrati preprosta in elegantna, predvsem pa takšna, da bo z mize izginila hitreje, kot bi pričakovali.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
