Pražen brstični ohrovt, ki prepriča tudi tiste, ki ga sicer ne marajo
Zadnje čase nas navdušuje pražen brstični ohrovt. V različici s pistacijami in granatnim jabolkom, pa ni le okusen, ampak tudi tako čudovito bravit!
Brstični ohrovt je krasna pozno jesenska in zimska zelenjava. Ko ga razpolovimo in pražimo, da se razpolovljene glavice popečejo do zlato-rjave barve, se razvije oreškasta aroma in hrustljava tekstura, ki nam je res zelo všeč. Brstični ohrovt, pripravljen na ta način, prav zasije.
Sočna semena granatnega jabolka in hrustljave pistacije dodajo nekaj raznolikosti v okusu in teksturi, predvsem pa smo ji dodali zaradi barvnega učinka, ki spominja na praznike: zelena, rjavo-zlata in rubinasto rdeča.
POGLEJTE RECEPT:
Pražen brstični ohrovt s pistacijami in granatnim jabolkom
S tem receptom boste vzljubili brstični ohrovt!
Ob čem ponuditi pražen brstični ohrovt
Ta jed je primerna za sezono, ko so brstični ohrovt in granatno jabolko na voljo – torej jeseni in zgodaj pozimi. Je popolna priloga, kadar se ob njej na mizi znajdejo večji kosi mesa (pečenke) ali večje ribe. Vsekakor si shranite recept za bližajoče se praznike.
E-novice · Kulinarika
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
