Osvežujoče limonine kocke, ki bodo v hipu izginile s pladnja
Limonine kocke so preprosta poletna sladica, ki je odlična spremljava klepetu v senci ob kozarcu osvežujočega napitka.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Poleti se prav priležejo sladice, ki jih lahko pripravimo brez večjega načrtovanja, hitro narežemo na ljubke kocke in postavimo na mizo, medtem ko v vrču čaka hladna pijača.
Osnova za te limonove kocke je masleno pecivo z mletimi mandlji, limonovo lupinico in sokom, navduši pa rahlo hrustljava sladkorna obloga. Prav limona poskrbi, da pecivo ni samo sladko. Njena značilna kislost lepo uravnoteži maslo in sladkor, mandlji pa dodajo nekoliko bolj poln okus. Če jih postrežemo dobro ohlajene, so še posebej prijetne. Na krožniku pa bodo videti lepo tudi brez kakršnega koli dodatnega okraševanja.
Preizkusite naš recept:
Poseben zaključek naredi razliko
Najbolj zanimiv del priprave nastopi šele po peki. Vsako kocko na hitro pomočimo v limonov sok in nato povaljamo v kristalnem sladkorju. Sladkor na površini ustvari tanko hrustljavo plast, ki ponudi prijeten kontrast mehki sredici.
Pri tem je pomembno, da delamo hitro. Kocke ne smejo dolgo stati v limonovem soku, saj bi lahko vpile preveč tekočine in začele razpadati.
Nasvet: Pecivo naj bo pred rezanjem popolnoma ohlajeno. Tako bodo kocke lepše držale obliko in jih bomo lažje dokončali.
Popolne za druženje na vrtu
Ob teh kockah si je prav lahko predstavljati poletno popoldne. Na mizi je vrč hladne pijače, nekaj kozarcev, krožnik s pecivom in prav nikomur se ne mudi.
Vsak si postreže eno kocko, potem morda še drugo in tako naprej. Če jih pripravljamo za večje druženje, jih raje specimo malo več. S krožnika namreč izginejo precej hitreje, kot smo načrtovali.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
