Pečena jabolka: preprosta sladica, ki jo odkrivamo ponovno
Pečena jabolka so ena tistih preprostih sladic, brez katerih naj ne mine jesenski čas. Dodamo jim le nekaj sestavin in počakamo, da vsa hiša zadiši po cimetu.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Ko se dnevi skrajšajo in se na kuhinjskem pultu začnejo kopičiti jabolka, je čas za eno najbolj preprostih jesenskih sladic. Pečena jabolka ne potrebujejo testa ali dolgega seznama sestavin.
Pri tem receptu jim sicer nekoliko nadgradimo standardni nadev, in sicer tako, da pripravimo mešanico suhih marelic, krušnih drobtin, cimeta, masla in pomarančne lupinice.
Pomaranča da receptu poseben čar. Njeno lupinico vmešamo v nadev, sok pa zlijemo v pekač skupaj z vodo. Tako med peko nastane tudi dišeča tekočina, s katero lahko pečena jabolka pred postrežbo prelijemo.
Preizkusite naš recept:
Kaj še lahko dodamo nadevu?
Nadev lahko vedno prilagodimo zalogam v shrambi. Namesto suhih marelic uporabimo rozine, sesekljane suhe slive, brusnice ali datlje. Zelo lepo se podajo tudi sesekljani orehi, lešniki ali mandlji, ki dodajo hrustljavost.
Če želimo izrazitejši okus, lahko cimetu dodamo ščepec mletega ingverja, kardamoma ali muškatnega oreščka. Sladkosnedi pa lahko v nadev vmešamo še dodatno žličko medu ali malo rjavega sladkorja.
Jabolk ni treba lupiti. Pravzaprav jih je celo bolje pustiti neolupljene, saj lupina pomaga, da med peko ohranijo obliko. Preden jih napolnimo, odstranimo peščišče in po sredini lupine naredimo plitvo zarezo. Tako med peko ne bo počila.
Pripravite še to različico:
Pečena jabolka postrežemo še topla, z nekaj soka iz pekača, jajčno kremo ali kepico vaniljevega sladoleda. In s prvim grižljajem je sezona jeseni tudi uradno tu.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
