Palačinke niso le za sladkosnede
Čeprav jih največkrat pripravljamo z marmelado ali čokoladnim namazom, so palačinke lahko odlično izhodišče tudi za konkretnejši obrok.
Palačinke so izjemno vsestranska jed, prvovrstna slaščica, za marsikoga tudi hitra rešitev v sili (sploh v povezavi z majhnimi izbirčnimi jedci).
Od klasičnih tankih, ki izvirajo iz francoske tradicije, do puhastih ameriških – prav v vseh oblikah prinašajo zadovoljstvo.
Tu in tam se jih resnično splača lotiti tudi v slani izvedbi v slogu francoskih gallette s privihanim robom ali pa kot različico znamenitih italijanskih kanelonov. Napolnjene, zvite, zložene, gratinirane se odlično obnesejo kot pozen zajtrk ali malce drugačno kosilo, h kateremu se bomo še večkrat vračali.
Ajdove palačinke s slanim nadevom
Poklon francoski tradiciji priprave izrazitejše različice z ajdove moke, ki se še posebej lepo ujame s slanimi nadevi. V spremljavi sira, šunke, jajc in zelenjave so kot nalašč za razkošen pozen zajtrk.
Ajdove palačinke s slanim nadevom
Palačinke iz ajdove moke so odlična ideja za slasten brunch
Kaneloni iz palačink
Palačinke, polnjene z mletim mesom, špinačo in nežno rikoto, se dobro znajdejo v vlogi kanelonov, ki jih spremljajo klasični okusi. Idealna izbira za takrat, ko si želimo nekaj znanega, a hkrati nekoliko drugačnega.
Veganske palačinke s paradižnikom in šampinjoni
Debelejša različica palačink brez jajc in s sojinim napitkom se lepo ujamejo s preprosto prilogo paradižnika in šampinjonov – za takrat, ko raje izberemo rastlinsko.
Veganske palačinke s paradižnikom in šampinjoni
Veganske slane palačinke, ki navdušujejo vse!
Gratinirane palačinke s špinačo in rikoto
Preproste palačinke, polnjene s špinačo in rikoto, bodo naravnost zasijale v gratinirani različici in navdušile vso družino.
Gratinirane palačinke s špinačo in rikoto
Gratinirane palačinke so kot nalašč za hitro kosilo ali večerjo
Hrustljave palačinke s slanino in piščancem
Za vse, ki imajo radi bolj izrazite okuse, so palačinke s slanino in piščancem odlična izbira. Hrustljavo zapečene ponujajo zanimiv kontrast mehki notranjosti in bogatemu nadevu.
Če so vam vendarle ljubše sladke:
