Dober tek

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Katera jed vas spomni na poletja vašega otroštva? Morda marelični cmoki, breskova pita, domač čokoladni sladoled, murkov zos ali zabeljen stročji fižol? Morda pa sipe z bledežem pri noni v Istri ali kot oblak mehki zdrobovi cmoki v goveji juhi pri babici na Dolenjskem? Je to džem iz pečenih sliv, jogurtov kolač z borovnicami (z merami na lončke, seveda!) ali briški kruh s črnim grozdjem? Da ni to morda dedkov ribezov sirup?

Prav vse te poletne kulinarične spomine smo skrbno zbrali in iz preizkušenih receptov ustvarili poletno številko revije Dober tek.

To je revija za vse, ki radi kuhate in zbirate dobre recepte, h katerim se vračate znova in znova.

Dober tek

Sto strani poletja, ki diši po domači kuhinji

V času, ko nas vsak dan zasujejo hitri recepti z družbenih omrežij, smo v poletni številki revije Dober tek obrnili pogled tja, kjer se poletje zares začne: na vrt, v sadovnjak, k babičinim zvezkom in k mizi, ob kateri se vedno posedi še malo dlje. Nova številka prinaša 100 strani receptov, zgodb in kuharskega znanja, ki ostaja. Tokrat z rdečo nitjo domače hrane.

Kuhali bomo iz sestavin, ki rastejo okoli nas. Praznovali poletje s sočnimi sladicami, zelenjavnimi jedmi in osvežilnimi sladoledi. Del poletja bomo shranili v marmelade in sirupe. Odpravili se bomo v gore in predvsem na morje, kjer bomo iz dnevnega ulova pripravili jedi, kot jih poznajo ob obali.

Domače jedi brez napake

V poletni številki revije Dober tek vam prikažemo tudi osnove, ki naredijo razliko: kako ocvreti popolnega piščanca, pripraviti pražen krompir z zlato zapečeno skorjico in skuhati govejo juho, tisto zares tapravo. In ker nekaterih okusov ne pozabimo nikoli, smo odprli stare zvezke naših babic ter zbrali retro sladice, ob katerih zaigra srce.

Šimen Zupančič

Na morje, na ribe!

Če ste med tistimi, ki v ribarnico pridete polni idej, potem pa vedno izberete 'varno' opcijo - brancina ali orado - bodo recepti v novi reviji Dober tek pravi za vas. Zadali smo si izziv in kuhali le iz rib in morskih sadežev dnevnega ulova. In le po starih primorskih receptih.

Šimen Zupančič

Nova številka revije Dober tek, polna domačih poletnih receptov, vas čaka na prodajnih policah, lahko pa jo naročite tudi na brezplačni telefonski številki 080 4321.

Dober tek