Dober tek

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Ko na vrtu dozorijo jajčevci, se vedno znova vrnemo k istim okusom. Sočen paradižnik, aromatična bazilika in nežni jajčevci poskrbijo za eno tistih brezčasnih kombinacij, brez katere si skoraj ne znamo predstavljati poletja. Ko se jim pridruži še kremasta mocarela, nastane jed, ob kateri se vsem začnejo cediti sline.

Prav zato so nas ti zvitki tako navdušili. V njih je vse, kar imamo radi pri poletni kuhinji: veliko zelenjave, bogata domača paradižnikova omaka, sveža zelišča in sir, ki se med peko čudovito zmehča. Ta zaključek pekač dopolnimo še s hrustljavo plastjo drobtin s parmezanom in limonino lupinico, ki jed prijetno osveži.

Preizkusite naš recept:

Recept

Nadevani zvitki iz jajčevca

Ne ustrašite se dolge priprave - nadevani zvitki iz jajčevca niso zahtevni, le recept je zelo natančno opisan, da je primeren tudi za začetnike.

1 h

Enostavno

Poklon parmigiani, vendar v sodobnejši preobleki

Če vam je všeč italijanska parmigiana, boste v tej jedi hitro prepoznali njeno sorodnico. Okusi ostajajo zvesti klasiki, način priprave pa je nekoliko bolj sodoben in eleganten. Namesto nalaganja plasti jajčevcev posamezne rezine zavijemo v lične zvitke, ki se med peko prepojijo s paradižnikovo omako.

Kulinarika

Ena najboljših jedi iz enega pekača, kar jih boste pripravili

Takšna postrežba je videti imenitno, zato bi marsikdo pomislil, da gre za zapleten recept. V resnici ni tako, priprave se brez težav lotijo tudi čisti začetniki. Ko pripravimo omako in na hitro popečemo rezine jajčevcev, sledi le še sestavljanje zvitkov in peka v pečici.

Popolno poletno kosilo

Sredi poletja, ko so paradižniki najbolj sladki, bazilika najbolj dišeča, jajčevci pa ravno prav čvrsti in polnega okusa, bo ta jed na mizi kar zasijala.

Zvitke postrežemo z veliko skledo hrustljave zelene solate in kosom dobrega kruha, s katerim bomo pomazali še zadnjo kapljico omake. Temu bo skoraj zagotovo sledilo vprašanje: "Lahko dobim recept?"

Kulinarika

Bučkine rolice z rikoto: poletni recept, ki navduši že s prvim grižljajem