Hitro aromatično kosilo iz ene ponve bo na mizi v dobre pol ure
Piščanec z rožmarinom, kaprami, sardoni in paradižnikom je preprosto kosilo iz ene ponve, ki navduši z bogatimi aromami.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Dober tek za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Sočna piščančja stegna brez kosti in kože so odlična izbira, kadar si zaželimo nekaj hitrega in klasičnega. Za omako, ki je polna okusa, poskrbijo svež rožmarin, čebula, česen, paradižnik in kapre, posebno globino pa prispevata fileja sardona, ki se v omaki povsem razpustita, in dodatek rdečega vina, ki lepo zaokroži okus.
Preizkusite naš recept:
Kaj ponuditi zraven?
Ker pri pripravi nastane veliko okusne omake, je škoda, da bi ta ostala na krožniku. Najbolj klasična izbira je hrustljav domač kruh, s katerim poberemo vse do zadnje kapljice.
Odlično se poda tudi:
- pečen ali kuhan mlad krompir,
- kremasta polenta,
- riž ali kuskus,
- testenine, ki lepo vpijejo omako,
- velika skleda hrustljave zelene solate z limoninim prelivom.
Za nekoliko bolj poletno različico lahko poleg postrežete še pečeno bučko, jajčevec ali papriko.
Recept lahko preprosto prilagodimo
Če pri roki nimamo svežega rožmarina, lahko uporabimo suhega, vendar v precej manjši količini. Ljubitelji nekoliko pikantnejših jedi lahko dodajo še ščepec čilijevih kosmičev.
Namesto piščančjih stegen lahko uporabimo tudi piščančje zrezke, vendar jih kuhamo nekoliko krajši čas, da ostanejo sočni.
Klasični okusi Sredozemlja nas vedno znova opomnijo, da je manj pogosto več, in omogočijo popolno uživaško izkušnjo tudi sredi napornega tedna.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
