Le 10 minut za beljakovinsko bogat zajtrk
Kosmiče lahko pripravimo na milijon različnih načinov. Če jih namočimo čez noč (overnight oats) in dodamo beljakovine v prahu, bo zajtrk še bolj uravnotežen in nasiten.
Preverjeni recepti, sezonske ideje in hitri triki za vsak okus.
Kosmiči čez noč (overnight oats) že leta ostajajo priljubljena izbira zaradi preproste priprave, prihranka časa in številnih možnih prilagoditev. Z le nekaj minutami večernega truda poskrbimo, da v jutranji naglici ne izpustimo zajtrka, ki nam zagotovi potrebno energijo.
Med nočnim namakanjem se kosmiči zmehčajo in postanejo lahko prebavljivi, za nasitnost in užitek pa jim lahko kombiniramo s številnimi bolj ali manj zdravimi dodatki. Primerni so za družinske zajtrke doma, hitro malico v službi in celo na poti.
Postopek je preprost
Kosmiče zvečer prelijemo z vodo, mlekom ali rastlinskim napitkom, dodamo sadje, semena, oreške in druge dodatke, premešamo in čez noč pustimo v hladilniku. Zjutraj po želji dopolnimo še s svežim jogurtom in okrasimo s kakavom, cimetom, svežim sadjem … Med najbolj priljubljenimi kombinacijami so banana in arašidovo maslo, jagodičevje in jogurt, jabolko s cimetom ter čokolada in lešniki.
Beljakovine v prahu kot nadgradnja
Če si prizadevamo za višji vnos beljakovin, lahko kosmičem dodamo beljakovine v prahu – sirotkine ali rastlinske, nevtralne ali z dodanim okusom (posebej lepo se kosmičem podajo vaniljeve, čokoladne ali kokosove). Z dodatkom beljakovin bomo ostali siti dlje, podprli regeneracijo mišic in poskrbeli za enakomernejše sproščanje energije čez dan – pa še v trendu bomo.
Sestavine:
- 30 g beljakovin v prahu (vaniljevih ali drugih)
- 200 g ovsenih kosmičev
- 400 ml mleka ali rastlinskega napitka
- 80 g zamrznjenih gozdnih sadežev
- 2 žlici semen čija
- 2 žlički javorjevega sirupa
- 2 žlički namaza iz oreškov
- 4 žlice grškega jogurta
- Vse sestavine razen grškega jogurta zmešamo v skledi in dodamo 100 ml hladne vode. Skledo prekrijemo in čez noč pustimo v hladilniku.
- Pred postrežbo kosmiče še enkrat zmešamo, po potrebi dodamo malo vode ali mleka, da se nekoliko razpustijo. Dodamo jogurt in po želji še malo namaza in svežega sadja.
Morda vas bo zanimalo še:
Majhen trik za vsak večer
Da ne pozabimo na večerno namakanje kosmičev, si prvih nekaj dni lahko nastavimo opomnik, zaradi slastnega, nasitnega in zdravega zajtrka pa bo priprava hitro postala del vsakodnevne večerne rutine.
Tedenski izbor novih receptov, kuharskih trikov in idej za raznolike ter okusne obroke, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
